Kus kasutada kookosjahu
Kookosjahu on väga populaarne tervisliku toitumise toode tänapäeval. Kookospähkli liha jahvatamisel saadud kookosjahu on gluteenivaba, kõrge kiudainesisaldusega ja samas ka madala süsivesikute sisaldusega toiduaine. Mitmekülgne kookosjahu sobib suurepäraselt paljude roogade valmistamiseks. Allpool on toodud mõned ideed, kuidas kookosjahu kasutada.
Gluteenivabad saiakesed
Kookosjahu võib asendada tavalist nisujahu, et valmistada gluteenivabu küpsiseid, muffineid ja muid saiakesi. Kookosjahu niiskust imav võime annab küpsetistele õhulise koostise. Näiteks võib kookosjahu asendada tavalist nisujahu suhtes pooleks ja kasutada lisaks mandli- ja tatrajahu, et saada ülimaitsev, tervislik ja gluteenivaba muffin.
Kastmed
Kookosjahu lisamine erinevatele kastmetele annab neile kreemja ja siidise tekstuuriga. Näiteks võib kookosjahu lisada tomatipasta kastmele või avokaado kastmele.
Magustoidud
Kookosjahu sobib hästi magustoitude valmistamiseks, sealhulgas kreemide, tarretiste ja pudingute jaoks. Kookosjahu segamisel vahukoorega ja lisades mõningaid magusaineid ning vanilliekstrakti saab valmistada imemaitsva dasikreemi.
Supid ja hautised
Kookosjahu saab kasutada supi või hautise paksendamiseks. Kookosjahu kasutamine annab toidule ilusa kreemja tekstuuri ilma jahu või maisitärkliseta.
Hommikusöök
Kookosjahu võib lisada ka oma hommikusöögile, et saada piimavaba ja tervislik chia-puding. Lisaks sellele võib kookosjahu segada smuutidesse või kasutada granolale põhjana.
Liha- ja mereandide koorimine
Kookosjahu saab kasutada ka koorimiseks enne liha või mereandide praadimist. See annab toidule meeldiva tekstuuri ja aitab säilitada kooriku külge kinnitumist.
Krõbinad
Kookosjahu saab kasutada ka krõbinatega. Kookosjahu saab segada singi, kana- või lambaliha tükikestega ja praadida kookosõlis.
Kookosjahu on väga mitmekülgne ja tervislik toiduaine, mida saab kasutada nii soolases kui magusas valmistamiseks. Lisaks sisaldab kookosjahu palju kasulikke toitaineid nagu kiudaineid, valku ja tervislikke rasvasid. Seega on kookosjahu suurepärane alternatiiv traditsioonilistele jahudele, et valmistada gluteenivabu ja tervislikke toite.
Loodame, et see artikkel on aidanud teil avastada erinevaid võimalusi, kuidas kookosjahu saab toidu valmistamisse lisada. Nüüd kui te teate, kuidas kookosjahu kasutada, võite hakata looma uusi imemaitsvaid retsepte.