Kuidas süüa linaseemneid?
Linaseemned on suurepärased toiduained, täis kasulikke toitaineid ja tervislikke eeliseid. Kuid paljud inimesed ei tea, kuidas linaseemneid õigesti süüa ega kuidas neid toiduvalmistamisel kasutada. Selles artiklis jagame mõningaid näpunäiteid, kuidas valmistada linaseemneid nii, et need oleksid maitsev ja tervislik lisand teie dieedile.
Mis on linaseemned?
Linaseemned on väikesed seemned, mis on valmistatud lina taimest. Need on rikkad kiudainete, valkude, tervislike rasvade ja mitme kasuliku mineraaliga. Näiteks sisaldavad linaseemned omega-3 rasvhappeid, mis on tuntud nende põletikuvastaste omaduste poolest. Samuti on neil antioksüdantide ja lignaanide allikana oluline roll tervisliku toitumise osana.
Kuidas süüa linaseemneid?
Linaseemneid võib süüa erineval viisil – neid võib tarbida nii toores kui ka keedetud vormis, lisada smuutidesse, salatitesse, suppidesse või küpsetistesse. Kuna linaseemned sisaldavad palju kiudaineid, on soovitatav neid tarbida koos piisava koguse veega, et aidata seedimist ja hõlbustada toitainete omastamist. Allpool jagame mõningaid linaseemnete tarbimise näpunäiteid.
Keedetud linaseemned
Keedetud linaseemned on lihtne ja tasuv viis saada kiudaineid, valke ja tervislikke rasvu oma dieeti. Kui keedate linaseemneid, moodustub kiudainetele geeliarnas kiht, mis aitab toidulisandit seedida. Lihtne võimalus on lisada keedetud linaseemned putrudele, smuutidele, jogurtitele või salatitele. Spetsiaalsed linaseemnepulbrid on ka saadaval ning neid võib kasutada ka erinevate küpsetiste ja taignate valmistamiseks.
Toidulisandina
Linaseemneid võib võtta ka toidulisandina. Toidulisandite hulka kuuluvad linaseemneõli, linaseemnejahud ja linaseemnekapslid. Need võivad aidata kehamassi langetamiseks või aitavad seedeprobleemide korral. Kuid on oluline märkida, et liigse tarbimise korral võib see olla kõhulahtisuse või allergiate põhjustaja.
Kuidas linaseemneid hoida?
Linaseemned nagu iga teinegi seeme, võivad aja jooksul rääsuda. Kuidas hoida linaseemneid nii, et need ei kaotaks oma toiteväärtust? Parim viis linaseemnete hoidmiseks on hoida neid kuivas, jahedas ja pimedas kohas. Linaseemneid hoides kaitstate neid keskkonnamürkide ja valguse eest. Üldjuhul võite hoida neid õhukindlas pakendis ja jahedas kohas. Seemned tasuks tarbida võimalikult kiiresti pärast ostmist, et tagada nende suurim toiteväärtus.
Kokkuvõtteks
Linaseemned on väga kasulik toiduaine, mis sisaldavad palju kasulikke toitaineid. Linaseemneid võib tarbida erineval viisil, olles osa igapäevasest dieedist. Paljud professionaalsed koka- ja toitumisjuhised soovitavad kasutada erinevaid linaseemneid erinevate retseptide valmistamiseks. Kuidas süüa linaseemneid sõltub sellest, kuidas neid sobivad kasutada. Nii tarbivate toidulisandina, kui ka keedetuna – linaseemneid tasuks lisada kindlasti dieeti, et saada kõik selle kasulikud omadused.