Mida süüa teha: Tervislike ja maitsvate retseptide avastamine
Tervisliku toidu söömine on tänapäeva hea tervise jaoks hädavajalik. Üldiselt peetakse tervislike alternatiivide leidmist tavalisest toidust raskemaks, kuid selle teema saab lahendada, kui mõistate, mida süüa teha. Siin on mõned tervislike ja maitsvate retseptide ideed, mis aitavad teil toituda tervislikult ja tasakaalustatult.
Hommikusöögi retseptid
Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord, kuna see tagab algava päeva jooksul vajaliku energiaga. Siin on mõned suurepärased hommikusöögiretseptid:
1.Omelet seesami seemnetega
Omeleti valmistamiseks saab kasutada erinevaid koostisosi, kuid siin on üks lihtne näide, kuidas seda teha:
Koostisosad:
– 3 muna
– 1/3 tl soola
– 1/3 tl pipart
– 1/3 tl küüslaugupulbrit
– 1/2 tl seesamiõli
– 1/4 tassi tükeldatud paprikat
– 1 tassi hakitud spinatit
– 1 tl seesamiseemneid
Juhised:
Klopige 3 munad kaussi.
Lisage 1/3 tl soola ja pipart ning 1/3 tl küüslaugupulbrit.
Kuumutage pannil seesamiõli ja lisage seejärel tükeldatud paprikat ning spinatit.
Valage munasegugi pannile ning laske sellel madalal kuumusel hautada kuni see on valmis.
Lisage enne serveerimist peale veel 1 tl seesamiseemneid.
1.Vaarikatega täidetud kaerahelbepannkoogid
Kaerahelbed on tervislik valik, kuna need sisaldavad palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Siin on hea retsept, kuidas valmistada kaerahelbetest pannkooke:
Koostisosad:
– 1/2 tassi kaerahelbeid
– 1/2 tassi mandlajahu
– 1/2 tl küpsetuspulbrit
– 1/2 tl sool
– 1 muna
– 1/2 tassi piima
– 1 tl vanilliekstrakti
– 1/2 tassi vaarikaid
Juhised:
Sega kaerahelbed, mandlajahu, küpsetuspulber ja sool omavahel kokku.
Lisage muna, piim ja vanilliekstrakt ning segage kõik koostisosad kokku.
Kuumutage pann ning valage pannile supilusikatäis segu.
Pange keskele ka paar vaarikat ning laske küpseda kuni see on valmis.
Serveerige koos vaarikate ja vahtrasiirupiga.
Lõunasöögi retseptid
Lõunasöögiks sobivad ideaalselt ka väikeseid suupisteid, mis rahuldavad teie kõhtu ja annavad teile piisavalt energiat. Siin on mõned suurepärased lõunasöögi retseptid:
2.Täistera pitaleivad
Täistera pitaleivad on tervislik valik, sest need sisaldavad palju kiudaineid ja väärtuslikke toitaineid. Siin on hea retsept, kuidas valmistada täistera pitaleibu:
Koostisosad:
– 4 täistera pitaleiba
– 1/2 tassi tükeldatatud kurki
– 1/2 tassi tükeldatud paprikat
– 1/2 tassi tükeldatud tomatit
– 1/4 tassi hakitud värske koriandrit
– 1/4 tassi lõigatud oliive
– 1/4 tassi feta juustu
– 2 spl oliiviõli
– 1 tl sidrunimahla
– 1 tl mesi
– 1 küüslauguküüs, hakitud
Juhised:
Lõigake pitaleivad pooleks ning jagage köögiviljad leibade vahel.
Lisage peale hakitud koriandrit, oliive ja feta-juustu.
Sega omavahel oliiviõli, sidrunimahla, mesi ja hakitud küüslauguküüs ning valage segu salatile.
Serveerige kohe.
2.Lõhe kalasupp
Lõhe on suurepärane allikas valku ja oomega-3 rasvhapete jaoks. See supp on tervislik valik, sest see sisaldab palju tervislikke koostisosi:
Koostisosad:
– 2 spl oliiviõli
– 1 sibul, hakitud
– 2 küüslauguküünt, hakitud
– 425 g lõhefileed (nahata ja konditata), tükeldatud
– 4 keskmist kartulit, kooritud ja viilutatud
– 2 sellerivart, tükeldatud
– 3 porgandit, viilutatud
– 1/4 tl tüümiani
– 4 tassi kana- või kalapuljongit
– 1/4 tassi hakitud peterselli
– 1 sidrun, viilutatud
Juhised:
Kuumutage oliiviõli supipotis ning lisage hakitud sibul ja küüslauguküüned. Prae kuni sibul on klaasjas.
Lisa lõhefilee, kartulid, seller, porgandid, tüümian ja puljong.
Keeda kuni köögiviljad on pehmed ja lõhe on küpsenud.
Sega supile lisaks hakitud peterselli ning serveeri koos sidruniviiludega.
Õhtusöögi retseptid
Õhtusöök peaks olema kerge, tasakaalustatud ja mitmekesine. Siin on mõned suurepärased õhtusöögi retseptid:
3.Graniidiga serveeritud lõhesalat
Graniidiga serveeritud lõhesalat on suurepärane valik kergeks õhtusöögiks, sisaldab palju tervislikke koostisosi ja on väga maitsva maitsega:
Koostisosad:
– 500 g lõhefilee
– 1 küüslauguküüs, hakitud
– 2 spl hakitud sibulat
– 2 spl laimi- või sidrunimahla
– 2 spl oliiviõli
– 150 g baby leaf salati
– 1 greipfruut, viilutatud
Juhised:
Lõika lõhefilee viiludeks ja tükelda.
Lisa hakitud küüslauk, sibul, laimi- või sidrunimahl, oliiviõli ning segage kõik korralikult kokku.
Serveerige segu koos baby leaf salati ja greipfruudiga ning enne serveerimist lisage peale graniit.
3.Kanapada kasulike köögiviljadega
Siin on suurepärane kanapada retsept, mis on tervislik ja maitsev, kuna see sisaldab palju kasulikke köögivilju:
Koostisosad:
– 4 kanarinda
– 2 spl õli
– 1 sibul, hakitud
– 2 küüslauguküünt, hakitud
– 1/2 tassi hakitud porgandit
– 1/2 tassi hakitud sellerit
– 1/2 tassi hakitud pastinaaki
– 1/2 tl köömneid
– 1/2 tl paprikapulbrit
– 1/2 tl tüümiani
– 1/2 tl soola
– 1/4 tl musta pipart
– 1/2 tassi kuivatatud tomatitega
– 1/4 tassi koort
– 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
– 2 lahelehte
Juhised:
Kuumutage õli pannil ja prae lõigatud kanarindu kuni nad on kuldpruunid.
Lisage hakitud sibul, küüslauk, porgand, seller, pastinaak, laheleht, köömned, paprikapulber, tüümian, sool ja pipar ning laske seejärel mõni minut hautada.
Lisage kuivatatud tomatid koos tükeldatud tomatitega ning 1 tass vett. Laske puljongil hautada, kuni köögiviljad on pehmed.
Eemaldage laheleht, lisage 1/4 tassi koort ja petersell ning keetke veel paar minutit.
Serveerige lisaks küpsetatud kartulite või riisiga.
Kokkuvõtteks, tervislike ja maitsvate retseptide avastamine saab toidule uued mõõtmed lisada. Need retseptid on tõeliselt maitsvad ja mitte ainult, et need aitavad teil nautida maitsvat toitu, vaid ka säilitada täiuslikku tervist. Proovige neid retsepte täna ning nautige oma maitsemeeli erinevate tervislike valikute abil!