Mida teha lastele süüa: praktikaid ja soovitusi
Tervisliku dieedi pakkumine lastele on oluline, kuid sageli võime leida end ütlemas: “mida teha lastele süüa?” Lastele maitsva ja tervisliku toidu pakkumine võib sageli tunduda konkureeriva ajakava ja eelarvega.
Kuid häid söömisvõimalusi on palju ja sellest artiklist leiate praktikaid ja soovitusi lastele maitsva ja tervisliku toidu valmistamiseks. Räägime nii toidugruppidest kui toiduainete ja nende tervislike omaduste kohta.
Miks on tervislik toit lastele oluline?
Tervislik toit on lapse heaolu tagamiseks oluline. Söömisel on pikaajaline mõju kasvavatele lastele ja nende arengule, nii füüsiliselt kui ka vaimselt.
On ütlematagi selge, et toitumise eesmärk on rahuldada kasvava organismi igapäevased toitumisvajadused – näiteks säilitada adekvaatne energia, varustada keha toitainetega ning säilitada vastupidavus ja tervise seisund. Samuti on uuringud näidanud, et tervislik toitumine võib mõjutada positiivselt laste käitumist.
Et toitumise väljakutsetega toime tulla, tuleks järgida mõnda olulist nõuannet.
Ükski toidugrupp ei ole kõikvõimas
Esimene asi, mida tuleks meeles pidada, on see, et ühegi toidugrupi eelised üksinda ei suuda ületada tasakaalustatud toitumist. Ärge unustage pakendil olevaid märke, mis sisaldavad olulist teavet toidu kohta ja selle mõju kohta kehale.
Vali tervislik alternatiiv
Tervisliku dieedi põhiosa peaksid moodustama puu- ja köögiviljad. Need on vähemenergilised toidud, mida lapsed armastavad. Teisi tervislikke allikaid võivad olla kana/juust või kala/mereannid.
Toidus valitsevad teatud reeglid
Mõned toidud võivad olla isuäratavad, kuid võivad siiski olla tervislikuks toiduks halvad. Samuti tasub jälgida jookide sisseviimist söögilauale, sest tihti tarbitavad suures koguses magusad joogid võivad olla hoopis halvas mõjus lapse kehale.
Lase lastel olla kaasatud
Kaasamise võimaldamine toidukorral istudes võib olla tervislikkuse ja kvaliteetse aja jagamine. Ole loominguline ning võimalda lastel olla kaasatud küpsetamisse või isegi lihtsalt söögitegemise protsessi.
Vaadake nõuandeid
Paljud tahavad leida inspiratsiooni retseptide valmistamiseks. Lugege blogisid ja uudiseid, sest niimoodi leiate kindlasti inspiratsiooni, mida kodus järgida.
Top kümme tervislikku lastele süüa pakkumist
Järgnevalt on loetletud kümme tervislikku ja maitsvat söögikorda, mida võib luua kodus kasutades lihtsaid komponente ja retsepte.
Kinoa salat
Kinoal on palju toitaineid, sh kiudaineid ja olulisi aminohappeid. Kinoa salat retsepti saab kohandada erinevalt erinevate köögiviljade, juustu ja kastmetega. See on täiuslik tervislik eine nii lastele kui ka vanematele.
Karrikana ja riis
Karriroog sisaldab palju antioksüdanti ja on täidlane ning toitev. See võib pakkuda mitte ainult tervist, vaid ka eksotilist maitseelamust. Teine populaarne kombinatsioon on karri ja kana koos riisi ja köögiviljadega.
Juust võileivana
Kui korralik võileib on tõeliselt hoolikalt valmistatud, sisaldab see kiudaineid, valku ja vitamiine. Parim juustuhoidja võileiva retsept sisaldab lisaks ka õhukest köögivilja ja röstitud leiba.
Täidetud paprika
Täidetud paprikad on maitsvad ning tervislikud täidised, mis sisaldavad palju vitamiine ja toitaineid. Nende retsept võib sisaldada erinevaid marinaade, tomatikastmeid ja kastmeid, mis lisavad flavour’it.
Kana pasta
Kana pasta võib olla üks kõige lihtsamaid ja maitsvamaid toite väikelastele. Selle retsepti valmistamiseks saab valida sobiva pasta, lihtsama kastme ja soovi korral ka kooritud tomati või juustu.
Kruubi risoto
Risoto on Itaalia külmjook, mis kuulub igast söögikorrast. Kruubi risoto saab valmistada erinevate köögiviljade, juustu ja kastmetega. See on rikkalik ja maitsev roog, mis sobib söömiseks nii hommikusöögiks kui ka õhtusöögiks.
Kalkunišašlõkk
Kalkunišašlõki ja salati kooslus on suurepärane näide toitvast ja maitsvast söögikorrast. Kalkunišašlõkk on madalate kalorite ja madala rasvasisaldusega, samuti sisaldab palju valku. Seda võib täiendada tervislike salatitega või isegi kastmetega.
Kalafilee
Kala sisaldab palju Omega-3 rasvhappeid, mis on olulised närvisüsteemi arenguks. Retsepti valmistamiseks võib kasutada erinevaid kalafileesid, kuid kõige populaarsemad on lõhe ja tilapia. Kalafilee võib täiendada tervislike külgedega, näiteks kartulite ja köögiviljadega.
Omlett
Omlett on kiudainetega täidetud muna, mis on suurepärane viis laste ärkamiseks päeva alguseks. Omlett saab valmistada lisaks ka teiste toidusegmentidega, näiteks teatud köögiviljade või juustuga.
Pitsa
Pitsa ei pruugi olla päris tervislik toit, kuna paljud ehk peaksid arvama, et see sisaldab liiga palju kaloreid. Siiski on pitsa alati verivärskete köögiviljade ja lõhega hea võimalus tervisliku eine valmistamiseks.
Kokkuvõtteks
Tervisliku toidu valmistamine on oluline ka lapse tervise seisukohalt. Kasuta alati asjatundlikke nõuandeid ja näpunägeid, et tagada tasakaalustatud toitumine. Mõtle, kuidas sa saad laste arengule positiivset mõju avaldada, ning alati paku võimalust lastel olla kaasatud retseptidesse, et nad muutuksid väikesteks toiduvalmistamise meistriteks!