Parim kohupiima purukook
Tere tulemast meie artiklisse, kus tutvustame teile parimat kohupiima purukoogi retsepti. Kohupiima purukook on Eesti rahvustoit, mis on tuntud oma rikkaliku maitse ja kohevate purude poolest. Selles artiklis jagame teiega samm-sammult juhiseid, kuidas valmistada seda maitsvat magustoitu ning lisame ka mõningad vihjed ja trikid, kuidas muuta see veelgi paremaks.
Mis teeb kohupiima purukoogi nii eriliseks?
Kohupiima purukook on armastatud Eesti traditsiooniline magustoit, mis pärineb juba vanadest aegadest. Selle erilisuse peitub kohupiima kreemjas konsistents ning krõbedas ja murdelises purutaignas, mis täiendavad üksteist suurepäraselt. Lisaks sellele on kohupiima purukoog ka väga mitmekülgne, kuna saate seda valmistada erinevate täiendustega nagu marjad või puuviljad, mis lisavad tõeliselt värsket ja suviselt maitset.
Kohupiima purukoogi valmistamine
Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisaineid:
– Kohupiim (400 g)
– Suhkur (100 g)
– Või (150 g)
– Munad (2 tk)
– Nisujahu (200 g)
– Sool (näputäis)
– Vanillsuhkur (1 tl)
– Sõstarde või teiste marjade hoidis (või värsked marjad)
Retsept:
Esimese sammuna segage kohupiim suhkruga. Võite kasutada ka vahtrasiirupit või pruuni suhkrut, et anda kohupiimale erilist maitset.
Järgmisena lisage sulatatud või ja munad ning segage tainas ühtlaseks massiks.
Seejärel lisage jahu, sool ja vanillsuhkur ning segage taas kuni taina moodustumiseni.
Kui tainas on valmis, jagage see kaheks osaks – üks osa läheb põhja ja teine osa puruks peale.
Võtke küpsetusvorm ja määrige see võiga. Suruge üks taina osa vormi põhjale, et moodustada kooki põhi.
Lisage tainale peale sõstarde või teiste marjade hoidis või valmistage värsked marjad ette ning asetage need taina peale. Marjade kogus sõltub teie eelistustest, kuid soovitame kasutada rohkem, et tuua välja nende maitse ja tekstuuri.
Lõpuks murendage teine taina osa marjade peale, moodustades kooki puruala.
Küpsetage kohupiima purukooki eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 30-35 minutit või kuni pind on kuldpruun ja krõbe.
Kui kook on valmis, laske sellel enne serveerimist jahtuda ning lõigake seejärel sobivateks tükkideks. Soovi korral võite serveerida seda koos vanillijäätise või värskete marjadega.
Parimad nipid ja trikid kohupiima purukoogi valmistamiseks
– Lisage tainale sidrunikoort, et anda sellele värsket tsitruselist nooti.
– Proovige kooki küpsetada erinevate marjadega nagu mustikad, vaarikad, maasikad või metsamarjad.
– Kui soovite rikkalikumat koorekonsistentsi, võite lisada kohupiimale mõned supilusikatäied hapukoort või vahukoort.
– Proovige lisada taina purustatud pähkleid või küpsiseid, et saada eriti maitsvat ja tekstuurseid purusid.
– Serveerimiseks võite kooki kaunistada tuhksuhkruga või valmistada kaasnevaks kastmeks vahukoorest või marjakastmest.
Kokkuvõte
Kohupiima purukook on suurepärane võimalus endale ja oma külalistele midagi erilist pakkuda. Selle koogi valmistamine on lihtne, kuid tulemuseks on rikkalikult maitsev ja tekstuuriküllane magustoit. Olles traditsiooniline Eesti magustoit, võite kindel olla, et kohupiima purukook toob teie lauale rõõmu ja rahulolu.
Loodame, et meie artikkel aitas teil paremini mõista, kuidas valmistada parimat kohupiima purukoogi. Olge julged ja looge oma köögis midagi erilist selle maitsva magustoidu abil!