Mida teha tomatitega?
Kes ei armasta värsket, küpset ja mahlast tomatit? See on ilmselt üks kõige armastatumaid köögivilju nii Eestis kui ka maailmas laiemalt. Tomatid on ülimalt mitmekülgsed – neid saab lisada salatitesse, võileibadele, pastaroogadele, pitsadele ja paljudele muudele roogadele. Kui olete ka teie tomatite fänn, aga olete mõelnud, kuidas neid veel kasutada saab, siis olete õiges kohas. Siin on mõned vahvad ja maitsvad viisid, kuidas tomatit ära kasutada.
Tomatikastmed
Tomatikaste on ilmselt üks kõige populaarsemaid tomatiroogasid. See on lihtne valmistada, maitsvaid ja seda saab kasutada nii pastade kui ka pitsade kastmena. Nii et kui teil on mõned üleküpsenud tomatid, siis lugege siit edasi, et teada saada, kuidas valmistada maitsvat tomatikastet.
Mida vajate:
– 4-5 üleküpsenud tomatit
– 1 sibul
– 2 küüslauguküünt
– 1 spl oliiviõli
– 1 spl rosmariini
– soola ja pipart maitse järgi
Kuidas valmistada:
– Kuumutage pannil oliiviõli ja lisage hakitud sibul. Küpsetage sibulad klaasjaks.
– Lisage hakitud küüslauk ja rosmariin ning küpsetage minut aega.
– Lisage hakitud tomatid ja laske segul keeda madalal kuumusel umbes 10 minutit.
– Kui segu on pisut jahtunud, püreestage kõik koos koos maitseainete ja soolaga.
Ja valmiski suurepärane tomatikaste. Nüüd saate seda kasutada endale meelepärases toidus.
Tomati supp
Tomati supp on ideaalne roog külmal päeval või siis kui soovite midagi kerget ja maitsvat. Ja parim osa on selles, et see on väga lihtne valmistada.
Mida vajate:
– 1 kg tomateid
– 2 sibulat
– 2 küüslauguküünt
– 1 spl oliiviõli
– 4 tassi köögiviljapuljongit
– Sool ja pipar maitse järgi
– Värsked ürdid (näiteks basiilik, petersell)
Kuidas valmistada:
– Lõigake tomatid neljaks ja hakkige sibul peeneks.
– Kuumutage keskmisel kuumusel suurt potti, lisage oliiviõli ja hakitud sibul ning küpsetage, kuni sibul on klaasjas.
– Lisage hakitud küüslauk, tomatid ja köögiviljapuljong. Tõstke kuumust kõrgemaks ja laske segu keema tõusta.
– Vähendage kuumust ja laske segul podiseda umbes 20-30 minutit.
– Kõige parem on supp püreestada immersioonsegistiga, kuni see on sile ja kreemjas.
– Võimalusel lisage värsked ürdid ja kuumutage veel paar minutit.
Ja valmis ongi maitsvad tomati supp.
Küpsetatud tomatid
Kui soovite midagi pisut teistsugust, siis saate kergesti teha küpsetatud tomati suupisteid. Need on suurepärane viis tomatite kasutamiseks ja ka külalistele serveerimiseks.
Mida vajate:
– 4-5 tomatit
– 2 küüslauguküünt
– 1 spl oliiviõli
– Sool ja pipar maitse järgi
– Värsked ürdid (näiteks basiilik või tüümian)
Kuidas valmistada:
– Lõigake tomatid pooleks ja asetage need lõiketule ülespoole ahjuvormi.
– Valmistage kaste, segades oliiviõli, hakitud küüslaugu, värskete ürtide, soola ja pipraga.
– Pintseldage tomatitel kaste ja küpsetage 200 kraadi juures umbes 20-25 minutit.
– Enne serveerimist lisage värskete ürtidega.
Ja valmiski suurepärane suupiste.
Kokkuvõtvalt
Nii et kui olete tomati fänn, siis on need retseptid kindlasti midagi teie jaoks. Tomatikastmed, tomati supp ja küpsetatud tomatid on kõik väga lihtsad ja maitsvad roogad. Kuidas sina tomatit kasutad? Jäta oma mõtted ja kommentaarid allpool olevasse lahtrisse. Lisaks ärge oma lemmiktoidu valmistamiseks unustage minu kirjutatud nõuandeid nende kolme faktori kohta, mis võivad aidata teil oma sisu optimeerida. Edu tomatite valmistamisel!