Mis on tervislik toitumine? Tervislik toitumine on elustiil, mida järgides suureneb kehaline jõudlus ja väheneb haiguste tekkimise oht. Tervislik toitumine sisaldab tasakaalustatud koguses vitamiine, mineraale ja mikroelemente, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. Selles artiklis räägime lähemalt, mida tervislik toitumine endast kujutab ja kuidas sellest osa võtta.
Miks on tervislik toitumine oluline?
Tervislik toitumine on oluline, sest see mõjutab meie tervist ja heaolu. Õige toitumine aitab hoida meie keha tugevana, vähendab haiguste riski ja tagab vajaliku energiataseme, mis on vajalik aktiivse elustiili säilitamiseks. Kõik toiduained sisaldavad kasulikke ja vajalikke elemente, kuid nende tarbimist tuleks optimeerida vastavalt individuaalsele vajadusele. Kui toitumine on tasakaalustatud ja mitmekesine, saab keha kätte kõik vajalikud ained, mida igapäevaeluks on vaja.
Millised on olulised toitained?
Kõik toidugrupid on olulised ja vajalikud ja õige ja tasakaalustatud toitumine sisaldab kõiki neid. Tasub meeles pidada, et iga grupi juures tuleb jälgida, kui palju ja milliseid toite tarbitakse.
Puu- ja köögiviljad
Puu- ja köögiviljad on olulised toidugrupp, millest peaksime igapäevaselt toitaineid ammutama. Need sisaldavad küllaga vitamiine, mineraale ning kiudaineid, mis aitavad meil püsida energilistena. Soovitatav on süüa erinevat värvi vilju ja juurvilju, sest nad sisaldavad erinevaid toitaineid. Näiteks sisaldavad porgandid suures koguses A-vitamiini, mis on hea meie silmadele.
Teraviljatooted
Teraviljatooted sisaldavad vajalikke süsivesikuid, mis on keha peamine energiaallikas. Tervislikud süsivesikud asuvad täisteraviljades, mida võib leida näiteks täisteraleivast ja -pastast. Samas tuleb jälgida, et liiga palju süsivesikuid ei koguneks organismi rasvana.
Liha, kala ja munad
Need on olulised toiduained, sest need sisaldavad palju vajalikke toitaineid nagu valgud ja raud. Kala sisaldab vajalikke oomega-3 rasvhappeid, mis aitavad vererõhku kontrollida ja võivad ennetada südamehaiguseid. Liha, eriti punane liha, on tugev aminohapete allikas, mis on vajalikud lihaste ehitamiseks, aga see ei tähenda, et me peaksime neid liiga palju sööma. Korrektseks toitumiseks soovitatakse süüa ka taimset valku, mis asuvad näiteks pähklites ja ubades.
Piimatooted
Piimatooted on vajalikud kaltsiumi saamiseks ja tugevate luude tagamiseks. Kuid liiga palju piima tarbimine võib suurendada rasva südameprobleme ja insulti. On oluline meeles pidada, et võib taimsetest allikatest saada kaltsiumi, näiteks kaunviljadest ja pähklitest.
Milline on õige portsjon ja rutiin toitumises?
Tasakaalustatud toitumine on võti tervisliku ja produktiivse eluviisi juurde. Oluline on kombineerida erinevaid toidugruppe, et saada mitmekülgseid toitaineid. Lisaks toidule on oluline ka toitumise ajakava. Söömist tuleks alustada juba hommikul, et anda kehale aega eritada ööpäeva ja seedida toit. Toidukordade vahed võiks olla umbes 2-3 tundi, et pidada veresuhkru taset stabiilsena.
Toidukordade kogus tuleks füüsilise aktiivsuse ja keha vajaduse põhjal määrata. Toidukordade suuruse võiks jätta endale selliseks, et jäätks endiselt kerge kõhutunne. Säärase portsjoni suuruse saavutamiseks võiks taldrikul kasutada keerukamaid illustratsioone (nt veerand taldrikust liha, veerand teraviljad, pooled puu- või köögiviljad), kuid oluline on samuti, et toit sisaldaks kõiki toidugruppe. Peale söögikordasid on soovitav juua nii palju vett kui organism vajab.
Mis on aga keelatud või piiratud toiduainetes?
Kõik toit on lubatud, kuid liiga palju, liiga tihti või ebatervisliku kombinatsiooniga ei ole soovitatav. Tervisliku toitumise juurde kuulub ka piirangud teatud toidugruppide tarbimises. Näiteks liigsöömine või liigtöödeldud toidu tarbimine võib tervisele kahjulikult mõjuda, eriti rasvumuse ja kõrge vererõhu korral.
Järeldus
Tervislik toitumine on elustiil, mida peame järgima kogu aeg. Oma igapäevase toitumise parandamiseks peaksime järgima tervisliku ja tasakaalustatud toitumise juhiseid, mis sisaldavad kõiki toidugruppe. Teadlik ja kohandatud toitumine võib tähendada erinevate haiguste ennetamist ja lisaks täiskasvanud inimesele ka kasutut põlvkonda kogu elu jooksul. Iga päev keha eest hoolitsemine hoiab kõik elutegevused normaalsena ja suurendab elukvaliteeti.