Mis on happed – Kõik, mida peate teadma
Happed on osa meie igapäevasest elust, kuid paljud inimesed ei tea, mida nad täpselt tähendavad ega mida nad oma kehaga teevad. Selles artiklis uurime happeid, kuidas need meie kehas toimivad, millised on nende eelised ja millised riskid neid võivad kaasneda. Loodame, et see artikkel selgitab kõiki küsimusi, mis teil happe kohta võivad olla.
Mis on happe mõiste?
Happed on keemilised ühendid, millel on happelised omadused. Happeline on pH alla 7 ning happelised ühendid sisaldavad ka vesinikuaatomeid. See tähendab, et happelised lahused sisaldavad rohkem vesinikioone (H+), kui hüdroksiidioone (OH-).
On palju erinevaid happeid, sealhulgas fosforhape, sidrunhape ja äädikhape, kuid meie keha genereerib ka happeid. Näiteks seedeprotsess võib organismis tekitada piimhapet.
Mis on happe mõju kehale?
Mõned happed tekitavad kehale ebamugavust, nagu näiteks mao happeline sisu, mis võib põhjustada kõrvetisi ja seedetrakti probleeme. Kuid teised happed on meie kehale vajalikud, näiteks C-vitamiin (askorbiinhape), millel on palju kasulikke omadusi, sealhulgas immuunsüsteemi tugevdamine ja rakkude tootmine.
Kuid hapete liigne tarbimine võib tervisele ohtlik olla. Kõrge happesusega joogid (nagu näiteks gaseeritud joogid) võivad mõjutada hammaste tervist, samuti võib liigne askorbiinhappe tarbimine põhjustada neerukivide tekkimist.
Millised toidud sisaldavad happeid?
Happed on paljudes toitudes ja jookides. Näiteks mõned happelised puuviljad on sidrunid, apelsinid ja greibid. Lisaks on marjades ja veinides ka happelist sisaldust. Kuid happelised toidud ei põhjusta alati negatiivset mõju, näiteks fermenteeritud toidud nagu hapukapsas ja kimchi sisaldavad happeid, mis võivad aidata seedimist.
Nagu eespool mainitud, võib liigne happeliste jookide (nagu näiteks gaseeritud joogid) ja toitude tarbimine põhjustada terviseriske. Seetõttu on oluline oma tarbimist jälgida.
Kuidas happeid vältida?
Happeid ei ole vaja täielikult vältida, kuna mõned happed on meie kehale vajalikud. Kuid happeliste toitude ja jookide tarbimist tuleks jälgida, eriti inimestel, kellel on seedeprobleeme või hammaste tundlikkus. Lisaks võib hambaid kaitsta regulaarne hambapesu ning mao happelise sisu neutraliseerimiseks võib tarbida leeliselisi toite, nagu näiteks piim.
Järeldus
Happed on osa meie igapäevasest elust ning mõned neist on meie kehale vajalikud. Kuid liigne tarbimine võib tervisele ohtlik olla. Kui teil on muresid happe tarbimise mõju suhtes, võtke ühendust oma arstiga. Loodame, et see artikkel andis teile parema arusaama hapetest ja nende mõjust kehale.