Mis On bulgur: Kõik, Mida See Tähendab Ja Mis Teile Keskmisele Eestlasele Sobib
Bulgur on teravilja toode, mida kasutatakse peamiselt Lähis-Ida köögis. Kuigi see võib tunduda lihtsalt järjekordne toode, väidavad paljud, et sellel on erinevaid tervisele kasulikke omadusi. Kui otsite uut tervislikku valikut oma toidule, võib bulgur olla hea valik teile. Selles artiklis selgitame, mis on bulgur, selle tervislikud omadused, kuidas seda valmistada, ja kuidas seda oma igapäevases toidus kasutada.
Mis on bulgur?
Bulgur on teraviljatoodete hulgas üks Lähis-Idast pärit populaarseimaid toiduaineid. See on teraviljasegu, mis pärineb tavaliselt kuumutatud nisust. Pärast töötlemist sarnaneb see putru. Bulgurit võib leida erinevates suurustes, alates jahvatatud kuni suurte teradena. Kui olete huvitatud bulguri kasutamisest, saate valida selle erinevate suuruste vahel sõltuvalt sellest, mida soovite valmistada ja kuidas te seda kasutate.
Tervislikud omadused
Bulguris on palju tervisele kasulikke omadusi. Üks peamisi omadusi on kiudainete sisaldus. Bulguris on tohutult kiudaineid, mis aitavad teie seedimist täiuslikus korras hoida. See võib aidata ka teie veresuhkru taset reguleerida, aitab säilitada kaalu, tugevdada südant ja vähendada põletiku riski.
Bulgur sisaldab ka palju valku. See on eriti oluline taimetoitlaste jaoks, kes vajavad valku oma toitumises. Valgul on oma tervisele kasulikud omadused, sealhulgas lihaste taastumise ja parandamise tugevdamine. Sel põhjusel võib bulgur olla hea alternatiiv lihale nende jaoks, kes soovivad vähendada oma liha tarbimist.
Bulguris on ka palju vitamiine. Siin on mõned olulisemad vitamiinid, mida leiate bulgurist:
– B-vitamiinid: Need vitamiinid on olulised närvisüsteemi, energia ja vereloomesüsteemi toimimiseks.
– Raud: Raud on oluline mineraal, mis tagab hapniku transpordi kehas.
– Magneesium: See mineraal on oluline luude, lihaste ja närvisüsteemi funktsioonide toimimiseks.
– Fosfor: Fosfor on oluline, et tugevdada luid ja lasta neil tervena kasvada.
Kuidas bulgurit valmistada
Bulgurit on lihtne valmistada. Teil läheb vaja 2 tassi bulgurit, 4 tassi vett ja umbes 1 tl soola.
– Keetke vesi potis ja lisage sool.
– Lisage bulgur ning segage kuni see keema tõuseb.
– Vähendage kuumust ja katke pott kaanega.
– Keetke kuumusel umbes 10 minutit.
– Eemaldage pott kuumuselt ja laske bulguril kaane all seista 30 minutit.
– Fluffi ja see on valmis serveerimiseks.
Kuidas bulgurit kasutada
Bulgurit on mitu erinevat viisi, kuidas seda oma igapäevases toidus kasutada. Siin on mõned ideed:
– Salatites: Bulgur on suurepärane koostisosa salatitesse. See lisab teraviljast maitset ning aitab teie salatit rohkem täita.
– Supid: Bulgur sobib suurepäraselt supitesse. Selle paljuräägitud tervislike omaduste tõttu saate suppi rohkem täita ja teha sellest toidukorra, mis võib aidata kaalulangust.
– Kašid: Kui olete harjunud kasutama kašisid, siis proovige seda järgmine kord valmistada bulguriga. See on teistsugune alternatiiv selle traditsioonilisele valmistamisviisile ning annab sellele täiesti uue maitse.
Kokkuvõte
Kokkuvõttes on bulgur suurepärane toiduaine, mis saab pidevalt rohkem populaarsust, ja sellel on tervisele kasulikke omadusi ning seda on lihtne valmistada ja kasutada erinevates toitudes. Kui otsite uut tervislikumat valikut oma toidulauale, siis võib bulgur olla teie jaoks parim valik. Jinpingi meie tervisele kasulike harjumuste juurde!