Mida teha kibuvitsamarjadest
Kibuvitsamarjad on tuntud enamasti oma erakordselt kõrge C-vitamiini sisalduse poolest. Ehkki tuntud ka kui kaunviljad, kasvavad kibuvitsamarjad tihedates põõsastes ja piiravad ehitisi, viljapuid ja muid taimi. Sel põhjusel on tähtis mitte ainult seda teada kuidas nad tervisele kasulikud on, vaid ka kuidas kibuvitsamarjade levikut kontrollida.
Mis on kibuvitsamarjad ja millised on nende kasutusalad?
Kibuvitsamarjad on väikesed, punakad viljad, ning need on rikkalikud C-vitamiini poolest. Need viljad kasvavad roosi perekonda kuuluvatel põõsastel. Kibuvitsamarjad on ka kasuks oma põletikuvastase toime poolest. Nende jõukuse tõttu anti vanasti sõduritele kibuvitsamarjad, et aidata neil sõjalise konflikti ajal haigusi vältida.
Lisaks sisaldavad kibuvitsamarjad teisi kasulikke toitaineid, näiteks antioksüdante, B-vitamiine ja A-vitamiini. Kibuvitsat kasutatakse ka traditsioonilises meditsiinis, et ravida aneemiat, seedehäireid, hingamisteede infektsioone ja nahahaigusi.
Kuidas kasvatada kibuvitsamarju?
Kui soovite kasvatada oma kibuvitsamari põõsast, saab seda teha seemnetest või seemikuna. Kibuvitsapõõsad vajavad päikselist kohta, kuid taluvad ka osalist varju. Samuti on oluline, et talv oleks karm, et põõsas saaks korraliku puhkeperioodi. Kibuvitsapõõsad vajavad sademeid, kuid taluvad ka põuda, kui kastmist tehakse harva, kuid sügavalt.
Kuidas koguda kibuvitsamarju?
Kibuvitsamarjade kogumine võib olla lihtne, kui teate, millal ja kuidas süüa kasutada vajalikud ettevaatusabinõud. Kibuvitsamarjade kogumine toimub traditsiooniliselt sügisel, mil viljad on valminud. Kuna kibuvitsamarjad valmivad ebaühtlaselt, võib koristamine ulatuda kuni mitu nädalat. Kui kibuvitsamarjad on pehmed, siis ei sobi need enam kogumiseks.
Parim viis kibuvitsamarjade kogumiseks on eemaldada need põõsast terve opaaliga. See võib tunduda aeganõudva protsessina, kuid pakkudes õiget tuge põõsa juurest ja hoolikalt viljad kätte kasutades on kogumine kergem. Sel moel ei satu põõsasse uusi haavapindu. Samuti aitab õige kogumismeetod kibuvitsamarjade pikemat säilimist.
Kuidas kibuvitsamarju säilitada?
Kibuvitsamarju võib värsketena tarbida, kui neid kohe ei kasutata, siis võib neid hoida külmkapis. Kibuvitsamarjad võib ka purustada ja lisada neid veega. Kibuvitsajuure saab hõlpsalt kuivatada ja lisada seejärel teele ja erinevatele toitudele stiimuliks ning tervislikuks täienduseks. Kibuvitsamarjadest valmistatakse vahel ka moose, siirupeid ning erinevaid jooke.
Kuidas takistada kibuvitsapõõsa kasvu?
Kasvava kibuvitsapõõsa ohjamine on oluline, kuna nad võivad tugevalt levida, kui seda nn ohjes ei hoia. Kibuvitsapõõsad võivad kasvada kõrgemaks kui kuus meetrit ning nende juured saavad aastakümneteks kasvada. Seepärast on tähtis tagada, et lõigatakse põõsaid, et need püsiksid tõhusalt ohjes. Kui kibuvitsapõõsas tuleb kokku puutuda haiguste või kahjuritega, tuleb kiireks reageerimiseks põõsas lehestik eemaldada.
Kuidas nautida kibuvitsamarju?
Kibuvitsamarjade tarbimine on lihtne ja saab neid tarbida erineval viisil. Kibuvitsamarjad sobivad hästi koos teiste puuviljadega, saab neid tarbida ka otse või lisada erinevatele toitudele. Kibuvitsamarjate kuivatamisel on kergus tõhus hoiustamisvõimalus, kuna need hoiavad hästi ka pikka aega kuivatatult. Kibuvitsamarjad pakuvad suurepärast võimalust saada oma kehasse hulgaliselt antioksüdante, mis parandavad tervist igas vanuses.
Kibuvitsamarjad on eeterlikud taimed, mida võib leida paljudelt aednikelt. Kuigi kibuvitsamarjad pakuvad suurt hinna ja tervise potentsiaali, on oluline nende kasvamist hoolikalt kontrollida. Kahest unikaalsest omadusest, tuleb välja selgitada kibuvitsamarjade müstiline kasutusvõimalus. Nende hämmastav toiteväärtus ning kasutamine erinevate roogade maitsestamisel, muudab kibuvitsamarjad erakordseks ja mitmekülgseks taimedeks, mida tarvitada.