Kuidas teha pizza tainast
Pizza on itaalia päritolu roog, mis on levinud üle kogu maailma. Selle hõrgutava roa valmistamiseks on vaja teada, kuidas teha pizza tainast. Et valmistada maitsvat ja hästi tõusnud pizzatainast, on vaja järgida mõningaid olulisi samme ning kasutada kvaliteetseid koostisosi.
Koostisained
Enne kui asute pizzatainast valmistama, tuleks teil kõik vajalikud koostisained ette valmistada. Siin on loetelu kõigist koostisosadest, mida vajate pizzataigna valmistamiseks:
– 500g nisujahu
– 1/2 tl kuivpärmi
– 2 tl suhkrut
– 1 1/2 tl soola
– 325ml vett
– 2 spl oliiviõli
Kuidas valmistada pizzatainast
Sega jahu, kuivpärm, suhkur ja sool suures kausis.
Kuumuta vesi 40 kraadini.
Lisage jahu- ja pärmi segu kuiva koostisosade hulka. Sega aeglaselt, kuni segu on ühtlane ja tainas hakkab moodustuma.
Seejärel lisage vesi ja oliiviõli, segades järk-järgult kuni tainas on ühtlane ja elastne.
Kui tainas on valmis, siis vormi see palliks ja kata kauss toidukilega. Lase taignal 30 minutit seista, et see saaks tõusta.
Kui tainas on valmis, rulli see lahti ja aseta see kuivatatud jahuga kaetud pinnale. Seejärel lõika tainast sobiva suurusega tükid.
Kui segate taigna teiste koostisosade hulka, veenduge, et kõik komponendid oleksid toatemperatuuril.
Nõuanded
– Kui tainas on liiga vedel, lisage jahu juurde, et tainas oleks ühtlane.
– Kui tainas on liiga kuiv, lisage veidi vett ja proovige uuesti.
– Kui tainas tundub liiga kuiv, katke see märja rätikuga ja laske 10 minutit seista. Seejärel proovige uuesti.
– Kui sul on aega, siis lase taignal seista üleöö. See teeb sellest veelgi maitsvama ja kergema.
– Kui soovite taignat sügavkülmutada, siis jagage see pallideks ja asetage külmutuskotti. Kasutage seda ühe nädala jooksul.
Kokkuvõte
Pizza tainast on üsna lihtne valmistada, ent oluline on jälgida kõiki samme hoolikalt. Järgides ülaltoodud juhiseid, saate valmistada maitsvaid ja professionaalseid pizzataigneid, mis kindlasti meeldivad teie perele ja sõpradele. Olge loominguline ja proovige erinevaid koostisosi, et saada endale just see täiuslik pizzatainas, mis teile kõige paremini sobib.