Mis on ravioolid?
Ravioolid on maitsvad väikesed pasta kera mikrooksiididega, mis on täidetud liha või juustuga. Ravioolid on populaarne Itaalia toit, mida sageli süüakse supi sees või koos sellega.
Ajaloost
Ravioolid on pärit Itaaliast, kuid täpselt, millal need esimest korda leiutati, pole selge. Mõned allikad viitavad sellele, et ravioolid olid inspireeritud Hiina nuudlitest, mis levisid Vahemerel kaubanduse kaudu. Teised allikad väidavad, et ravioolid on pärit Itaaliast endast.
Kasulikud faktid
Ravioolid on väga mitmekülgsed, kuna need saab täita erinevate koostisosadega, sealhulgas liha, juustu, köögiviljade ja isegi puuviljadega.
Ravioolid valmistatakse taigenist, mis on tavaliselt valmistatud munadest ja jahust. Võite leida ka ricotta juustu ja spinati ravioole.
Ravioolid võivad olla suurepärane valik, kui soovite kiiret ja lihtsat roogi valmistada. Need toidud võivad olla väga täidavad ja pakatavad valiku maitsega.
Kuidas ravioole valmistada?
Ravioolide valmistamiseks on mitu erinevat meetodit. Siin on üks võimalus.
Koostisosad:
– 400g jahu
– 4 muna
– Teelusikatäis soola
– 400g täidist
– Toiduõli
Valmistamise etapid:
Lisage jahu, munad ja sool suurde kaussi ja segage kuni sujuvaks taignaks.
Mähkige tainas kilesse ja asetage tunniks külmikusse.
Rullige tainas 2-3 mm paksuseks.
Lõigake tainas väikesteks nelinurkseteks tükkideks.
Lisage tainatükkidele täidis, mida soovite.
Mähkige taigna tükid täidistesse nii, et need moodustuksid väikesed kera kuulid.
Keetke ravioolid soolases vees kuni valmimiseni.
Kurnake ravioolid ja serveerige koos soovitud kastme ja maitseainetega.
Kokkuvõte
Ravioolid on maitsvad pasta kera mikrooksiididega, mis on täidetud erinevate koostisosadega. Need on mitmekülgsed ja kiired valmistada, muutes need populaarseks Itaalia toiduks. Ravioolide ajalugu on ebaselge, kuid see on kindlasti üks lemmiktoite paljude inimeste seas üle maailma.