Mida teha pihlakast?
Tere tulemast meie artiklisse, kus räägime sellest, mida saab pihlakast teha. Pihlakas on tõesti eriline taim, mis on laialt levinud Eestis. Kui sa oled looduses jalutuskäike teinud, oled tõenäoliselt näinud suuri pihlakapuid oma eluaegse krooniga kõrval.
Mis on pihlaka tähendus?
Teadlased ütlevad, et pihlakad on tõeliselt erilised taimed, mida hinnatakse juba sajandeid. Pihlaka viljad on selle taime üks olulisemaid osi ning neid kasutatakse laialdaselt. Viljad on punased ja kogutakse sügisel ning neid kasutatakse laialdaselt toiduainete tootmine, eriti veinide ja mooside jaoks.
Kuidas süüa pihlakaid?
Pihlakamarjad on väga hapukad ning reeglina ei kasutata neid otse suhu. Selle asemel tehakse neist moosi, komposti või lisatakse neid marjajookidele. Pihlakaid võib ka keeta koos teiste marjadega ning kasutada nt pudru peale lisamiseks. Samuti võib pihlakaid kuivatada, misjärel neid saab kasutada taimeteena.
Pihlakate eelised
Lisaks toiduainetööstusele on pihlakatel ka muid eeliseid, mis muudavad nad väärtuslikeks. Esimene eelis on seotud ilmaga. Pihlakas on üks vähestest taimedest, mis võib vastu pidada tugevatele külmadele ning seetõttu on seda võimalik kasvatada ka põhjapoolsemates piirkondades, kus temperatuur on sageli madal.
Teine eelis on pihlaka kasutamine meditsiinis. Pihlakaid on laialdaselt kasutatud erinevates traditsioonilistes meditsiinipraktikates, et võidelda erinevate haigustega. Pihlakate supid, teed, leotised või tinktuurid aitavad rahustada kurku, tugevdada immuunsussüsteemi ning aitavad kaasa vereringe parandamisele.
Pihlaka kasutamine
Pihlaka kasutamisel on erinevaid viise. Pihlakaid võib kasutada:
– erinevate toitude maitsestamiseks,
– olulise koostisosa lisamiseks veinide ja mooside valmistamisel,
– kasutada ka ilutaimena,
– pihlakamarju kasutatakse ka pestitsiidide alternatiivina.
Kokkuvõte
Pihlakas on suurepärane taim, millel on tohutu tähendus meie elus. Me saame kasutada seda nii toiduainetööstuses kui ka traditsioonilises meditsiinis. Pihlakas on tõesti väga väärtuslik taim, mis on Eestile omane. Kui soovite lisada oma toidulauale uusi maitseid või kasvatada seda kaunist taime oma aias, siis on see kindlasti suurepärane valik.