Kuidas Keeta Sushi Riisi
Kas olete kunagi soovinud teada saada, kuidas keeta sushi riisi täiuslikult? Sellel artiklil on just see, mida otsite. Sushi on Jaapani päritolu roog, mis on muutunud laialdaselt populaarseks paljudes maailma osades. Õige sushi riisi valmistamiseks on oluline järgida teatud samme. See artikkel annab teile üksikasjaliku ülevaate sushi riisi keetmisest.
Valmistage ette koostisosad
Enne riisi keetmist on oluline valmistada ette kõik vajalikud koostisosad, et säilitada kogu protsess sujuvalt. Vajalikud koostisosad on:
– Sushi riis (Nishiki, Tamanishiki või Kokuho Rose)
– Sushi äädikas
– Sool
– Granuleeritud suhkur.
Peske riis korduvalt
Enne riisi keetmist tuleb seda pesta puhta vee all rohkem kui üks kord. See eemaldab liigse tärklise riisist ja muudab tulemuse paremaks. Peske riisi seni, kuni vesi muutub täiesti selgeks. Siinkohal on oluline märkida, et eelistatud on lisada pesemise ajal vett puhasse kaussi ja seejärel tilgutada läbi sõela.
Leota riisi
Pärast riisi pesemist tuleb seda leotada umbes 30 minutit. See protsess vähendab keetmisaega ja annab riisile soovitud tekstuur.
4.Keeda riisi
Valmisolev riis tuleb panna kastrulisse koos veega, soola ja suhkruga ning keeta madalal kuumusel. Veega suhe on enne keetmist soovitatav 1:1,1.
Hoidke aurutusnõus
Kui riisi keetmine on lõppenud, on oluline hoida riisi soojana. Asetage riis aurutusnõusse ja katta kaanega. Laske sellel umbes 10-15 minutit seista.
Jälgige suhteid
Sushi riisi keetmisel on suhte õige säilitamine oluline. Pärast lisamist on soovitatav jälgida riisi ja vee suhet, et tagada õige konsistents.
Lisage sushi äädikas
Järgmine samm on lisada sushi äädikas ning segada riisi, järgides hoolikalt õiget kogust. Selleks kasutage erinevat vajalike koostisosade suhet, mis on 1:6.
Pöörake õrnalt
Sushi riisi segamisel on oluline olla õrn. Liiga tugev riisi segamine võib selle ebameeldivaks muuta. Soovitatav on kasutada “külma” meetodit, ehk pigem keerata riisi kui segada seda.
Kokkuvõtteks
Kokkuvõtteks korrutame kõiki olulisi samme, mis käsitlevad sushi riisi keetmist. Enne riisi keetmist tuleks peske riis korduvalt. Leotage riisi umbes 30 minutit. Keeda riisi madalal kuumusel. Pärast keetmist laske riisil seista ja hoida seda soojana kas aurutusnõus või käterätiku sisse mähituna. Lisage sushi äädikas ja segage riisi õrnalt, kuni see on ühtlane.
Tuletame meelde, et sushi riisi on kõige parem serveerida kohe mitte oodata, et muutuda liiga kleepuvaks.
Nii et siin onki kerge juhend selle kohta, kuidas keeta sushi riisi, nüüd saate seda teha kodus, kasutades lihtsaid samme ja järgides kõige tähtsamaid reegleid. söögilauale sobib ideaalselt hästi keedetud sushiriis, mis on tehtud meie eesmärgiga. Naudi oma kodus valmistatud sushi maitsvat sööki!